Receitas a bordo: especial Corpus Christi

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Ter um respiro durante a semana para poder aproveitar a beleza do oceano, tem coisa melhor? Em nossa categoria de receitas à bordo de hoje, vamos trazer algumas dicas para você aproveitar o Corpus Christi da melhor forma, com uma comida leve e gostosa! E claro, fácil de fazer, além de muito nutritiva.

A proposta do post de hoje é mostrar uma receita diferente, com um toque especial. E por isso, nossa sugestão é aproveitar tudo o que vem da terra e conseguir fazer de maneira prática na churrasqueira. 

Assim, você consegue curtir uma comida saborosa e saudável. A dica de ouro daqui é usar o papel alumínio. Com a utilização dele você consegue cozinhar melhor os legumes e ainda por cima, o seu uso é capaz de atenuar o sabor da comida. 

Vale a pena ressaltar que, na hora de utilizar esse adereço, deixe a parte brilhante do papel alumínio envolvendo os legumes. O brilho do papel é devido a um polimento específico, capaz de evitar que o alumínio entre em contato direto com o alimento e contamine-o.

Portanto, o lado mais brilhante deve ficar do lado de dentro, em contato com a comida. O lado fosco não deve entrar em contato ou cozinhar o seu alimento, pois ele não possui a proteção adequada.

Mas então, vamos lá conhecer mais uma proposta de comida saborosa? A FS Yachts aproveita para desejar para você e sua família um ótimo feriado de Corpus Christi. Continue a leitura e confira a receita!

Aproveite o feriado de Corpus Christi cozinhando a bordo!

Legumes na grelha com vinagrete

Ingredientes para os legumes

  • 20 unidades quiabo
  • 2 bandejas de shiitake
  • 6 unidades abobrinhas coloridas
  • 6 unidades de batata doce 
  • Sal a gosto
  • Azeite a gosto

Modo de preparo dos legumes

1. Embrulhe as batatas doces em papel alumínio e coloque-as diretamente sobre a brasa;

2. Corte as abobrinhas ao meio e coloque sobre a grelha, juntamente com os quiabos e shitakes;

3. Deixe todos os vegetais e cogumelos na churrasqueira até que fiquem macios;

4. Tempere com sal e azeite, se desejar.

Ingredientes para o vinagrete

  • 2 cebolas roxas
  • 3 dentes de alho
  • ¼  xícara de azeite de oliva
  • ½  xícara de vinagre
  • 1 maço de salsa
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino preta moída a gosto

Modo de preparo do vinagrete

1. Pique em cubos pequenos a cebola e o alho;

2. Pique a salsinha grosseiramente;

3. Misture todos os ingredientes em uma tigela e tempere a gosto com sal e pimenta do reino.

E então, topa aproveitar o Corpus Christi com uma receita leve e saborosa? A dica aqui é trazer uma proposta nova, com uma comida que não vai trazer nenhuma náusea ou nada do tipo.

Afinal, é comum que muitas pessoas costumem apresentar náuseas durante o passeio de lancha.

Geralmente, quem ainda não está acostumado com o barco pode sentir ainda mais esses efeitos. Por isso, uma alimentação com legumes e verduras é muito indicada nesse momento.

Também vale lembrar que não é interessante que os tripulantes fiquem muito tempo em jejum. Pois isso pode agravar o quadro.

A nossa recomendação é: antes do passeio de barco, alimente-se com comidas leves, pois evitar o jejum prolongado é a melhor coisa que você pode fazer para que não apresente nenhum desconforto.

Se puder, por precaução, leve algum remédio para náusea em sua bolsa ou mochila. 

Caso já seja um viajante náutico, é provável que você não sinta mais nenhum desses sintomas, não é mesmo?

E claro, quer acrescentar alguma carne nessa receita? Pode! Quer aproveitá-la com um churrasco? Também pode!

Inclusive, os legumes e vinagrete também servirão como ótimos acompanhamentos. Te ajudando ainda na digestão durante o passeio.

Nós temos outras duas indicações de receitas aqui no blog. Para vê-las, é só entrar neste link aqui e aqui.

Numa delas, você vai desfrutar de um espetinho de camarão picante, e na outra, aproveitar um peixe grelhado com alecrim! Dicas não faltam! E claro, em breve, viremos com mais receitas a bordo.

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Receitas à bordo: especial Dia das Mães

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Vai uma receita especial de Dia das Mães aí? Essa data comemorativa traz consigo uma grande importância, pois o significado da palavra emociona a todos. E por isso, nada melhor do que aproveitar esse dia ao lado delas: as nossas mães!

Quando pensamos no conceito de dar à luz, pensamos na mulher que, com toda sua garra, cuida e zela seus filhos de forma imensurável. Pois faz o possível e impossível para o bem-estar e satisfação dos filhos.

Trazer vida é de fato, uma das coisas mais especiais que podemos imaginar, e por isso, nada mais justo do que comemorar esse dia ao lado delas. Um passeio de lancha com a família é um presente e tanto! Estar ao lado de quem mais amamos, com um pôr do sol e vista para o mar é a ideia de um dia das mães perfeito.

Veja abaixo essa receita simples e saborosa para inspirar nesse dia tão significativo!

Receita especial de Dia das Mães para curtir a data em família

Espetinho de camarão picante

Aqui vai uma receita de dia das mães gostosa, simples e prática de se fazer na sua lancha FS Yachts. Você só precisa separar os ingredientes certos para levar e, voilá, o cozimento será na grelha! 

A mistura de ervas e especiarias dão o toque especial e deixa o camarão, que já é tão saboroso, ainda mais delicioso! Em forma de espetinho, fica ainda melhor: sabor e brisa do mar no rosto.

Ingredientes

  • 1 kg de camarão tipo rosa grande 
  • 2 colheres (chá) de orégano seco
  • 4 ramos de tomilho fresco
  • 1 ½ colher (chá) de cominho em pó
  • 1 ½ colher (chá) de páprica picante
  • 1 pitada de pimenta-de-caiena
  • azeite a gosto
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de preparo

1. Separe os espetos de bambu pequenos onde irão os camarões.

2. Para limpar os camarões: retire a cabeça e a casca. Com um palito de dentes, fure o dorso do camarão, puxe delicadamente e enrole a tripinha para descartar – se quebrar, faça um furo mais adiante e repita a operação. Mantenha os camarões limpos numa tigela sobre gelo para garantir o frescor enquanto limpa o restante.

3. Tempere os camarões com todos os ingredientes, com exceção do sal e azeite.  Misture bem para envolver toda a superfície dos camarões, cubra e deixe marinar por 20 minutos. Assim, o gosto dos temperos e especiarias ficarão mais acentuados na comida.

4. Enquanto isso, coloque os espetos de bambu numa tigela, cubra com água e deixe imerso até a hora de montar os espetinhos – isso evita que queimem na hora de grelhar.

5. Passado o tempo da marinada, escorra a água dos espetos de bambu e espete um camarão em cada. Transfira os espetinhos montados para um prato e tempere com o sal a gosto.

6. Regue os espetinhos com azeite a gosto e coloque quantos couberem na grelha, um ao lado do outro, sem amontoar. Regar os camarões com azeite antes de colocá-los na grelha ajuda a diminuir a fumaça no ambiente. Deixe dourar por 2 minutos de cada lado.

7. Transfira os espetinhos grelhados para uma travessa e repita com o restante. 

Dicas

Como sugestão de acompanhamento, você pode levar arroz, salada ou farofa. Coisas simples que, provavelmente, você já tem em casa. Geralmente as crianças adoram um purê de batata.

Como é Dia das Mães, vale a pena caprichar e fazer no dia anterior ao passeio, para aproveitar bastante esse momento.

Simples, rápida e prática, pois o mais importante é estar ao lado da família nesse momento, aproveitando uma linda vista com o som do mar, não é mesmo?

Então, o que achou dessa receita especial de Dia das Mães? Nós da FS Yachts acreditamos que ela tem tudo pra deixar o seu dia ainda mais gostoso nessa data! 

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